KONSUMSI MP-ASI BERBASIS PANGAN LOKAL PADA ANAK BALITA

Authors

Kasmita Kasmita
UNP
Wiwik Gusnita
Uiversitas Negeri Padang
Monica Damayanti
Universitas Negeri Padang

Keywords:

MPASI, pangan lokal

Synopsis

Buku ini ditulis berdasarkan hasil riset tentang bagaimana pola pemberian makanan pendamping ASI (MPASI), pada anak balita usia 6 sd 24 bulan. Pemberian MPASI, dengan memanfaatkan bahan pangan lokal sangat disarankan, karne bahan pangan lokal mengandung komponen zat gizi yang sangat dibutuhkan untuk pertumbuhan anak balita. Selain itu penggunaan bahan pangan lokal memberikan banyak kemudahan dalam mengakses dari segi nilai ekonomi.

Buu ini berisikan tentang pengetahuan komponen zat gizi bahan  bahan lokal, manfaat bagi pertumbuhan anak balita, hingga bagaimana cara mengolah dan menyajikan agar kandungan gizi tetap terjaga danm porsi yang diberikan sesuai dengan kebutuhan

References

DAFTAR PUSTAKA

Andriani, W. O. S., Rezal, F., & Nurzalmariah, W. ST. (2020). Perbedaan pengetahuan, sikap, dan motivasi ibu sesudah diberikan program mother smart grounding (msg) dalam pencegahan stunting di wilayah kerja puskesmas puuwatu kota kendari tahun 2017. Jimkesmas, 2(6), 1–9.

Anisa Fikriyani. (2022). Pemanfaatan Pangan Lokal Sebagai Sumber Pemenuhan Gizi Anak Usia Dini di Dusun Ndewel Kecamatan Mbeliling Kabupaten Maggarai Barat. Braz Dent J.

Aristawati, T. V. (2021). Hubungan Pemberian MP-ASI Dini, Waktu, Jenis dan Cara Pemberian MP-ASI dengan Kejadian Diare pada Bayi 6 - 8 Bulan di Wilayah Kerja PUskesmas Lingkar TImur Kota Bengkulu. Politeknik Kesehatan Kemenkes Bengkulu, 1–113.

Ernawati, N. (2016). Kemiskinan Di Desa Pesisir Penghasil Tanaman Pangan (Kasus: Desa Poncosari, Srandakan, Kabupaten Bantul. 360185.

Eva Berlina. (2021). faktor yang memperngaruhi status gizi pada balita di posyandu desa semem kecamatan paron kabupaten ngawi. Pharmacognosy Magazine, 75(17), 399–405.

Faizah, F. (2021). Determinan Pemberian MPASI pada Bayi Usia 6-24 bulan di Posyandu Balita Dewi Sartika Kecamatan Tandes Surabaya. STIKES Hang Tuah, 5(3), 248–253.

Firmansyah, D., & Dede. (2022). Teknik Pengambilan Sampel Umum dalam Metodologi. Jurnal Ilmiah Pendidikan Holistik (JIPH), 1(2), 85–114.

Fitriyaningsihi, E., Mulyani, N. S., & Ahmad, A. (2023). EDUKASI GIZI TENTANG PEMBUATAN MAKANAN PENDAMPING AIR SUSU IBU ( MP-ASI ) DENGAN PEMANFAATAN PANGAN LOKAL DI Nutrition Education About Making Complete Foods With Breast Milk ( MP-ASI ) Using Local Food In Simpang Tiga District , Aceh Besar District pember. 2023(5), 28–33.

Gunawan, G., & Ash shofar, I. N. (2018). Penentuan Status Gizi Balita Berbasis Web Menggunakan Metode Z-Score. Infotronik : Jurnal Teknologi Informasi Dan Elektronika, 3(2), 118. https://doi.org/10.32897/infotronik.2018.3.2.111

Gustiyana, W., Suandi, S., & Sativa, F. (2017). Analisis tingkat kecukupan pangan dan gizi nabati rumah tangga di Kecamatan Kayu Aro Barat Kabupaten Kerinci. Jurnal Ilmiah Sosio …, Vol 20(No 2), 3–3.

Hadinata, S. T., & Adriyanto, H. (2020). Tinjauan Penyimpanan Sistem Fifo Pada Bahan Hewani Yang Berdampak Pada Proses Pengolahan Makanan Di Morrissey Hotel Jakarta. Emerging Markets : Business and Management Studies Journal, 6(2), 103–109. https://doi.org/10.33555/ijembm.v6i2.100

Kasmita, K., & Santi, T. D. (2023). Educational Opportunities for Stunting Prevention through Lesson Study (LS). Proceedings of Vocational Engineering International Conference, 5, 337–341.

Kencana, A. P. (2021). SKRIPSI STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN LOKAL BAHAN DASAR SINGKONG DALAM MENINGKATKAN EKONOMI KREATIF PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (Studi Kasus Kecamatan Raman Utara Kabupaten Lampung Timur) Oleh: APRILIA PRATIWI KENCANA NPM.1602040063.

Lestiarini, S., & Sulistyorini, Y. (2020). Perilaku Ibu pada Pemberian Makanan Pendamping ASI (MPASI) di Kelurahan Pegirian. Jurnal PROMKES, 8(1), 1. https://doi.org/10.20473/jpk.v8.i1.2020.1-11

Medika Husada. (2021). PENGaruh Pemberian Health Education Terhadap Perilaku Ibu Dalam Mp-Asi Lokal Di Posyandu Talaga Ratu Desa Kairatu Kabupaten Seram Bagian Barat. 1, 7–13.

Nursiani Lubis, Iqbal Parija, Dzaki Mohammad Haspian, Muhammad Nadhel Akbar, Muhammad Zaky Al Hafiz, Putri Harmadani, Siti Nurjannah, Nilam Sari, Suci Andini, Ummi Hasanah, & Lora Septiana. (2023). Pengaruh Protein Hewani Terhadap Penurunan Angka Stunting Pada Anak Di Kampung Tengah. ALKHIDMAH: Jurnal Pengabdian Dan Kemitraan Masyarakat, 1(4), 109–114. https://doi.org/10.59246/alkhidmah.v1i4.521

Prizenia1, R., Ernawaty2, J., & Nurul Huda3. (2015). EFEKTIVITAS PENYULUHAN OLAI (OLAHAN KEDELAI) TERHADAP FREKUENSI PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN PADA ANAK BALITA. 2(2).

Putri, R. R., & Wahyudi, W. W. (n.d.). PERKEMBANGAN TANAMAN PANGAN PER KECAMATAN DI KABUPATEN SOLOK SELATAN. Abstract of Undergraduate Research, Faculty of Civil and Planning Engineering, Bung Hatta University, 2(3), 33–34.

Rahmawati, , Bete, Susanto, Araujo., Alfianto., & Dwi Soelaksono, (2024). Pengolahan pangan unggulan pisang sebagai produk makanan tambahan pada balita stunting. KACANEGARA Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 7(1), 121. https://doi.org/10.28989/kacanegara.v7i1.1876

Ratu Matahari, , Tyas Aisyah Putri., Dedik Sulistiyawan, & Vionika Marthasari, (2023). MPASI Makanan Pendamping ASI.

Rismawati. (2023). Gambaran pemberian mp asi pada anak usia 6-24 bulan didesa wanadadi skripsi. Gambaran Pemberian Mp Asi Pada Anak Usia 6-24 Bulan Didesa Wanadadi Skripsi, 14–63.

Rismayani., Sari., Rismawati., Hermawati., & Lety Arlenti. (2023). Edukasi Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) Sebagai Upaya Peningkatan Daya Tahan Tubuh Balita Di Posyandu Desa Pematang Balam. Jurnal Besemah, 2(1), 27–36. https://doi.org/10.58222/jurnalbesemah.v2i1.117

Nurbaya, Hamdiyah., Nur Laela, Rosmawaty.,& Resmawat. (2022). Pemanfaatan Bahan Lokal dalam Pembuatan Mp-Asi Sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Desa Cenrana Kabupaten Sidrap. ABDIKAN: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Sains Dan Teknologi, 1(4), 436–441. https://doi.org/10.55123/abdikan.v1i4.900

Suhada, R. I. (2019). Efektivitas Sayur Bayam Terhadap Perubahan Kadar Hemoglobin Remaja Putri Di Smp 3 Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Jurnal Pangan Dan Gizi, 9(1), 16. https://doi.org/10.26714/jpg.9.1.2019.16-26

Sumarti, Wa Ode Salma, M. C. B. (2024). Jurnal gizi ilmiah (jgi). Hubungan Asupan Gizi Makro Terhadap Status Gizi Balita Stunting Di Wilayah Psisir Kota Kendariubungan Asupan Gizi Makro Terhadap Status Gizi Balita Stunting Di Wilayah Psisir Kota Kendari, 11.

Sundari, D. T. (2022). Makanan Pendamping Asi (Mp-Asi). Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 600–603. https://doi.org/10.31004/cdj.v3i2.4449

Syahrial, S., Leovita, A., & Yuliana Putri, O. (2024). Potensi Wilayah Berbasis Sektor Pertanian Dalam Pembangunan Perekonomian Kabupaten Solok Selatan. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 20(2), 129–140. https://doi.org/10.20956/jsep.v20i2.31829

Wantina., Rahayu., & Yuliana. (2017). Keragaman Konsumsi Pangan Sebagai Faktor Risiko Stunting pada Balita Usia 6-24 Bulan. Journal ARGIPA, 2(2), 89–96.

Wijaya., & Syafiyullah. (2023). Pengaruh Penambahan Suplemen Alami Terhadap Kandungan Omega-3 Telur Puyuh Sebagai Solusi Pencegahan Stunting di Indonesia. 6(2), 36–40.

Wirawan., Abdi., & Sulendri. (2014). Pengaruh Penyuluhan Dengan Media Audio Visual Dan Konvensional Terhadap Pengetahuan Ibu Anak Balita Tidak Naik Berat Badan (T1 Dan T2) Di Wilayah Pusk. Penimbung Kabupaten Lombok Barat (NTB). Jurnal Kesehatan Prima, 8(2), 1265–1278.

Yuniarsih., Adawiyah., & Syamsir,. (2019). Karakter Tepung Komposit Talas Beneng dan Daun Kelor pada Kukis. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 6(1), 46–53. https://doi.org/10.29244/jmpi.2019.6.46

Downloads

Published

June 19, 2025

Categories

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.